聊慰鄉愁流行趨勢
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內容簡介: 作者以一個民間文化行者的身份，在二十余年行走民間的艱辛步履中，懷揣對傳統文化的虔誠膜拜之心，對祖先文明的眷戀追尋之情，鍥而不舍潛心探究一系列古代文物遺址和部分福建歷代名人的前世今生。全書分為「海疆遺壘」、「故園舊夢」、「過客背影」三個部分。作者以嚴謹考據的視角、翔實本源的史料、景情相融的筆觸，分別敘述了福建沿海古代海防城的蒼茫歷史和真實現狀，福建境內部分文物遺存的背景故事，民國前后福建歷代名人不為人知的身世經歷等。其中如《浯嶼斷碑記》、《南明古碑現身鷺島軍營》、《划過廈門文壇的一顆流星——同安鄉儒陳玉出》、《軍魂詩花銘海疆——閩南明代海防將領題詩石刻淺析》等不乏為作者的首次發掘和考證。該書圖文並茂，史實性、哲理性、可讀性強，為豐富福建區域歷史文化內容，深入福建地方文史研究提供了許多珍貴的文字和圖片依據。
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- 作者： 王堅
- 出版社：廈門大學出版社
- 出版日期：2015/12/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
布萊德利庫柏學當主廚 第一件事：飆髒話
記者翁新涵／台北報導
布萊德利庫柏在最新作品《天菜大廚》中，飾演一位廚藝高超但脾氣不好的天才廚師，為了挑戰脾氣暴躁的廚神角色，他特別向有「地獄廚師」之稱的戈登拉姆齊，拜師學藝，除了模仿大廚的烹飪技巧，還要學會戈登飆髒話的絕技。
戈登表示：「要能在廚房生存，除了會做菜，更重要的是氣勢，所以我必須教會他如何罵人。」而布萊德利庫柏則逗趣說：「拍完這部片，除了廚藝真的變得很棒之外，最精進的就是罵髒話的本事了。」
為了演出性感天才廚師，布萊德利庫柏甚至主動提議，隱藏身分去速食店「漢堡王」打工，從做漢堡、炸薯條、製作奶昔等樣樣都學，他說：「《天菜大廚》以幽默的方式探討美食，也以感性的方式探討信念，這是一部讓你看了心裡會很溫暖，但肚子會很餓的電影。」
《天菜大廚》描述備受肯定的主廚亞當瓊斯，靠著「好手藝」與「壞脾氣」，成為食尚圈不可一世的天之驕子，然而藥癮跟暴走行徑，讓他從高峰跌落谷底，在洗心革面後，他決定帶著一群專業的餐廳團隊，打造一家前所未見的頂級餐廳。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/布萊德利庫柏學當主廚-第-件事-飆髒話-160000009.html
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