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作者： Paul Bouse
新功能介紹- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2013/09/11
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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大師之最Best of系列簡介
台灣繁體中文的出版，僅次於原文書的法語，遙遙領先美國、日本與英國德國等歐洲國家；台灣讀者們第一次取得機會，更早以我們最熟悉的語言，認識世界級的米其林大師，並在家複製他們的星級菜餚！
本系列邀請廚藝界知名大師，精選收錄他們最具代表性的原創食譜，並搭配詳細的步驟圖，有別於歐美食譜多半沒有步驟圖的情況，本系列一道料理或糕點，就附上完整的材料圖、主要材料照片，以及多達18張，甚至更多的步驟圖，並附上詳細文字解說，讓您在家就能親身體驗大師風采，並嘗試製作他們的星級菜餚。
「做好做壞，都必須付出同樣的時間，既然如此，不如選擇做得好」。
書中特別收錄「精選報導MORCEAUX CHOISIS」的單元，近距離介紹保羅．博庫斯Paul Bocuse大師，讓您進一步瞭解他的創作歷程：半個世紀內，保羅?博庫斯不斷累積著榮譽，並以兒子、孫子和曾孫子組成了自十七世紀以來跨越四代的龐大廚師家族。他在這五十年期間提升了法國料理的魅力並使之聲名遠播，2011年美國廚藝學院The Culinary Institute of America譽為世紀名廚Chef of the Century。身為法國最佳職人（Meilleur Ouvrier de France）主席，以及廚藝界最具影響力「博庫斯金牌世界烹飪大賽Concours International du Bocuse d’Or」的創始人，並創立法國最頂尖餐飲廚藝學院Institut Paul Bocuse，保羅?博庫斯位於海外的販售據點、標示其商標的食品，以及多家位在日本的麵包與糕點店，都已營運超過三十年。正如同他常說的：「做好做壞，都必須付出同樣的時間，既然如此，不如選擇做得好」。自1965年起，四十七年來持續獲得米其林超三星的加冕，無人能出其右。
保羅．博庫斯Paul Bocuse大師最具代表性的獨創菜餚＋完整步驟全收錄
1975年於愛麗舍宮（Elysee）為法國總統舉行午宴時端上的松露湯。最經典的法國料理、搭配米飯食用的古早味白汁燉小牛肉。有耐心便可完成，令您的賓客感到驚豔的薯鱗紅鯔...全都是保羅．博庫斯大師在「L’AUBERGE DU PONT DE COLLOGNES」餐廳裡最經典的創作，全收錄在－「大師之最保羅．博庫斯Paul Bocuse」。
每一道菜餚除了完整配方外，更有詳盡的步驟圖片與解說，配方的由來、Les SECRETS de Joel 大師的祕訣，並附上佐酒建議和創意變化。
所有讀者都可以在家嘗試製作大師們的配方，收藏您最喜愛的名廚著作！即使不下廚，一張張美麗的照片也足以讓人愛不釋手、再三翻閱，推薦給所有喜愛美食的讀者與饕客。
本書特色
四十七年來持續獲得米其林的★★★3星加冕
法國最佳職人（Meilleur Ouvrier de France）主席
博庫斯金牌世界烹飪大賽「Concours International du Bocuse d’Or」的創始人
創立法國最頂尖餐飲廚藝學院Institut Paul Bocuse
2011年美國廚藝學院The Culinary Institute of America譽為世紀名廚Chef of the Century
精選收錄最具代表性的原創食譜：除了完整配方外，更在每個步驟都附上圖片與詳盡解說HISTOIRE DES RECETTES配方的由來，保羅．博庫斯大師如何將食材組合創作出原創美饌附上專有名詞、基礎配方... 大師教學更能心領神會
精選報導MORCEAUX CHOISIS單元，讓您進一步瞭解保羅．博庫斯大師的創作歷程以及跨越四代為全球廚藝界帶來的影響
燙金印刷，硬殼精裝，值得收藏的名廚著作
作者簡介
保羅．博庫斯Paul Bouse
超過四十年獲得米其林的★★★3星加冕
1926年出生於廚師世家，半個世紀內，保羅．博庫斯不斷累積著榮譽，並以兒子、孫子和曾孫子組成了自十七世紀以來跨越四代的龐大廚師家族。他在這五十年期間提升了法國料理的魅力並使之聲名遠播，2011年美國廚藝學院The Culinary Institute of America譽為世紀名廚Chef of the Century。身為獲得法國最佳職人（Meilleur Ouvrier de France）主席，以及廚藝界最具影響力「博庫斯金牌世界烹飪大賽Concours International du Bocuse d’Or」的創始人，並創立法國最頂尖餐飲廚藝學院Institut Paul Bocuse，保羅?博庫斯位於海外的販售據點、標示其商標的食品，以及多家位在日本的麵包與糕點店，都已營運超過三十年。自1965年起，四十七年來持續獲得米其林超三星的加冕，無人能出其右。
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作者： Paul Bouse
新功能介紹- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2013/09/11博客來書店
- 語言：繁體中文
大師之最保羅．博庫斯Best of Paul Bocuse：精選收錄最具代表性的原創配方，一步驟一圖解，體驗大師風采複製星級美饌
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內容來自YAHOO新聞
羽球》台灣男隊亞洲團體錦標賽首役開紅盤4比1打敗泰國
首度舉辦的「2016亞洲團體羽球錦標賽」15日在印度海德拉巴點燃戰火，由於該項比賽攸關亞洲國家取得兩年一度才舉行的世界羽壇男、女子團體賽盛事「湯優盃」（男子-湯姆斯盃、女子-優霸盃）資格，因此參賽各國莫不卯勁以赴，台灣男、女代表隊13日啟程出發，期待可以脫穎而出。
15日台灣男隊首戰泰國，首點周天成21：15、21：7打敗波薩那，次點李勝木／蔡佳欣14：21、21：13、21：19逆轉勝Bodin Issara／Nipitphon Puangpuapech，第三點許仁豪21：19、21：18取勝坦農薩克，第四點陳宏麟／王齊麟21：16、12：21、16：21不敵Puavaranukroh Dechapol／Kedren Kittinupong，第五點王子維21：15、21：19擊敗Khosit Phetpradab。
最終台灣男隊以4比1打敗泰國，打完前三點雙方勝負已定，但預賽規定需打滿五點。闖過泰國這關後，台灣男隊幾已確定晉級八強之林，只要16日當地時間下午4時30分再勝馬爾地夫（首日以0比5輸給印尼），屆時2勝在手，末役將與印尼爭搶C組第一，女隊也將於16日上午11時30分首戰斯里蘭卡。
台灣男隊與印尼、泰國、馬爾地夫在預賽C組，台灣女隊與泰國、斯里蘭卡在預賽B組。其他組別國家，男子A組中國、印度、新加坡；B組日本、馬來西亞、斯里蘭卡、尼泊爾；D組韓國、中國香港、菲律賓。女子A組中國、馬來西亞、中國香港；C組韓國、印尼、馬爾地夫；D組日本、印度、新加坡。
預賽先進行分組循環，屆時取各組前二晉級八強，本屆湯優盃於今年5月15~22日在中國崑山舉行，地主中國男、女隊提前取得參賽門票（中國女隊前年拿下第13次優霸盃后冠），而日本上屆贏得隊史首座湯姆斯盃冠軍，因此日本男隊也自動獲得參賽權，這讓亞洲其他國家爭取出線機會大增。
雖這次中國、日本都有派隊參加首屆亞洲團體錦標賽，但2隊早已取得湯優盃參賽資格，所以男子組扣掉中、日2隊，還有4張門票，女子組除了中國外，也有4個參賽權。上屆湯優盃未舉辦各大洲分區預賽，台灣男、女隊攜手參加世界區賽事，可惜當時飽受傷兵困擾，雙雙在預賽就提前出局，與八強無緣！
台灣男、女隊由總教練張政雄領軍，教練馮勝杰、陳鈺芳、李宜勳、楊鴻文，男隊選手周天成、許仁豪、王子維、林祐賢、李勝木、蔡佳欣、陳宏麟、王齊麟、李哲輝、李洋。女隊選手白馭珀、李佳馨、江美慧、胡綾芳、許雅晴、謝沛蓁、吳玓蓉、陳曉歡、黃美菁（頭號女單戴資穎因腳傷未能隨隊前往參賽）。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-台灣男隊亞洲團體錦標賽首役開紅盤4比1打敗泰國-143322754--spt.html
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